Người Tăng Huyết Áp Nên Uống Gì? 5 Thức Uống Ít Đường, Dễ Làm

Nhiều người tìm kiếm thức uống giúp hỗ trợ kiểm soát huyết áp bên cạnh chế độ ăn uống và vận động. Trà bụp giấm, nước ép rau củ hoặc nước trái cây không thêm đường có thể là những lựa chọn giúp thực đơn đa dạng hơn. Tuy nhiên, không có loại nước uống nào thay thế thuốc hạ áp hoặc giúp điều trị tăng huyết áp tức thì.

Tại Trà Công Tước, chúng tôi ưu tiên các công thức dùng nguyên liệu tươi, ít đường thêm vào và dễ thực hiện tại nhà. Với người tăng huyết áp, điều quan trọng hơn một công thức đơn lẻ là duy trì lối sống tổng thể: ăn giảm muối, hạn chế rượu bia, vận động phù hợp, ngủ đủ và dùng thuốc đúng hướng dẫn.

Chế độ ăn DASH kết hợp giảm natri đã được nghiên cứu cho thấy có thể hỗ trợ hạ huyết áp. NHLBI khuyến nghị mô hình ăn nhiều rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, đậu và thực phẩm ít natri.

Lưu ý quan trọng trước khi chọn thức uống

Nếu đang được kê thuốc điều trị tăng huyết áp, bạn không nên tự ý ngừng hoặc giảm liều thuốc chỉ vì chỉ số huyết áp đã cải thiện. Theo dõi huyết áp tại nhà hữu ích, nhưng không thay thế tái khám định kỳ và tư vấn của bác sĩ. Xem hướng dẫn theo dõi huyết áp tại nhà từ Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ.

Nếu huyết áp trên 180/120 mmHg kèm đau ngực, khó thở, tê yếu, nhìn mờ hoặc khó nói, hãy gọi cấp cứu ngay. Đây có thể là tình huống khẩn cấp, không nên chờ uống nước hoặc tự theo dõi tại nhà. Tham khảo dấu hiệu cần cấp cứu.

Nguyên tắc chọn đồ uống cho người tăng huyết áp

Một ly đồ uống phù hợp thường nên có các đặc điểm sau:

• Không hoặc ít đường thêm vào.
• Không dùng quá nhiều muối, siro hoặc sữa đặc.
• Ưu tiên rau củ, trái cây tươi trong thực đơn cân bằng.
• Dùng khẩu phần vừa phải thay vì uống quá nhiều nước ép cô đặc.
• Không dùng thay bữa ăn, nước lọc hoặc thuốc điều trị.

Nước lọc vẫn là lựa chọn cơ bản nhất. Nếu thích nước có hương vị, bạn có thể thêm vài lát chanh, dưa leo hoặc trái cây tươi thay vì dùng nhiều syrup. Đồ uống có đường thêm vào nên được hạn chế, vì chúng có thể làm tăng tổng lượng đường và năng lượng nạp trong ngày. CDC khuyến nghị ưu tiên nước và hạn chế đồ uống có đường.

Trà hoa bụp giấm không đường

Bụp giấm có màu đỏ đẹp, vị chua nhẹ và thường được dùng để pha trà nóng hoặc lạnh. Đây là lựa chọn phù hợp cho người thích thức uống thảo mộc, miễn là không thêm quá nhiều đường.

Một số nghiên cứu quan tâm đến tác động của bụp giấm đối với huyết áp, nhưng trà bụp giấm không phải thuốc hạ áp. Người đang điều trị bệnh hoặc dùng thuốc nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên.

Nguyên liệu

• 8 – 10g hoa bụp giấm khô
• 500ml nước nóng
• 1 lát chanh, tùy chọn
• Đá viên nếu dùng lạnh

Cách pha

Cho hoa bụp giấm vào bình. Rót 500ml nước nóng khoảng 90 – 95°C, đậy nắp và hãm từ 8 – 10 phút.

Lọc bỏ xác hoa, để trà nguội bớt rồi thêm đá nếu thích. Bạn có thể thêm một lát chanh để vị sáng hơn, nhưng không cần thêm đường.

Nếu vị chua quá mạnh, hãy pha loãng với nước lọc thay vì thêm nhiều nước đường.

Nước ép cần tây kết hợp táo

Cần tây có mùi thơm đặc trưng và thường được kết hợp cùng táo, lê hoặc dưa leo để vị dễ uống hơn. Với người tăng huyết áp, công thức nên hạn chế muối và không thêm đường.

Không nên gọi cần tây là “thần dược” hay dùng nước ép cần tây thay thế chế độ điều trị. Rau củ quả có lợi khi được dùng trong bữa ăn đa dạng, nhưng nước ép không thay thế hoàn toàn rau nguyên miếng vì lượng chất xơ có thể ít hơn.

Nguyên liệu

• 150g cần tây
• 1/2 quả táo xanh
• 1/4 quả chanh
• 50ml nước lọc lạnh, tùy chọn

Cách làm

Rửa kỹ cần tây và táo, để ráo. Cắt nhỏ cần tây, bỏ hạt táo rồi ép lấy nước.

Vắt thêm ít nước cốt chanh, khuấy đều và dùng ngay. Nếu không có máy ép, xay cùng nước lọc rồi lọc qua rây.

Không thêm muối, nước mắm hoặc đường vào công thức. Người có bệnh thận hoặc được yêu cầu kiểm soát kali nên hỏi bác sĩ về khẩu phần rau quả phù hợp.

Nước ép lựu tươi không thêm đường

Nước ép lựu có màu đỏ đẹp, vị chua ngọt tự nhiên và dễ dùng lạnh. Lựu là trái cây, không phải chất ức chế men chuyển tự nhiên thay cho thuốc điều trị huyết áp.

Nên dùng lượng vừa phải và tránh thêm nước đường. Nếu có thể, ăn hạt lựu nguyên quả vẫn là cách giữ lại chất xơ tốt hơn so với chỉ uống nước ép.

Nguyên liệu

• 1 quả lựu lớn
• 50 – 100ml nước lọc lạnh, tùy chọn
• Đá viên

Cách làm

Bổ đôi quả lựu, tách lấy hạt. Cho hạt vào máy ép hoặc máy xay, xay nhanh rồi lọc qua rây.

Rót nước ép ra ly, thêm một ít nước lọc và đá nếu cần. Không nên pha thêm syrup hoặc đường vì lựu đã có vị ngọt tự nhiên.

Nước ép lựu nên dùng ngay sau khi làm. Nếu có dấu hiệu rối loạn tiêu hóa hoặc bạn đang dùng thuốc thường xuyên, hãy trao đổi với nhân viên y tế trước khi đưa thức uống này vào thói quen hằng ngày.

Nước ép củ dền và táo

Củ dền chứa nitrat tự nhiên; vì vậy, nước ép củ dền thường được nghiên cứu trong lĩnh vực sức khỏe tim mạch và hiệu suất vận động. Tuy nhiên, nghiên cứu không đồng nghĩa với việc mọi người nên dùng nước ép củ dền để tự điều trị tăng huyết áp.

Công thức dưới đây hướng đến một ly nước ép ít ngọt, dễ uống. Không thêm đường và không dùng để thay thế thuốc.

Nguyên liệu

• 100g củ dền
• 1/2 quả táo
• 1/2 củ cà rốt nhỏ
• 1/4 quả chanh
• Đá viên, tùy chọn

Cách làm

Gọt vỏ củ dền, rửa sạch cùng táo và cà rốt. Cắt nhỏ nguyên liệu rồi ép lấy nước.

Thêm vài giọt nước cốt chanh, khuấy đều và dùng ngay. Táo, cà rốt giúp vị củ dền dịu hơn mà không cần thêm đường.

Lưu ý rằng nước tiểu hoặc phân có thể chuyển màu hồng đỏ sau khi dùng củ dền; hiện tượng này thường liên quan đến sắc tố thực phẩm. Tuy nhiên, nếu kèm đau, chóng mặt hoặc triệu chứng bất thường, bạn nên đi khám.

Nước rau má không đường

Rau má có vị xanh mát, hơi đắng nhẹ và có thể xay với nước lạnh. Đây là thức uống quen thuộc, nhưng không có cơ sở để xem rau má là cách hạ huyết áp tại nhà hoặc thuốc bảo vệ thành mạch.

Nên dùng lượng vừa phải, không thêm nhiều đường hoặc sữa đặc. Người có bệnh nền, đang dùng thuốc hoặc dễ bị rối loạn tiêu hóa nên hỏi ý kiến chuyên môn nếu muốn dùng thường xuyên.

Nguyên liệu

• 50g rau má
• 200ml nước lọc lạnh
• Đá viên
• 1 lát chanh, tùy chọn

Cách làm

Nhặt bỏ rễ già và lá úa, rửa rau má kỹ dưới vòi nước rồi để ráo. Xay rau má với nước lạnh trong khoảng 30 – 45 giây.

Lọc qua rây nếu thích nước mịn. Thêm đá và vài giọt chanh rồi dùng ngay.

Không nên pha sẵn để ở nhiệt độ phòng lâu. Nếu cần giữ lại, hãy đựng kín trong ngăn mát và dùng trong ngày.

Những thay đổi có ích hơn việc tìm một loại nước “hạ áp”

Đồ uống chỉ là một phần nhỏ trong kế hoạch kiểm soát tăng huyết áp. Những thay đổi có ích hơn gồm:

• Dùng thuốc đúng chỉ định và tái khám theo lịch.
• Đo huyết áp đúng cách, ghi lại chỉ số để trao đổi với bác sĩ.
• Giảm thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn mặn và nước chấm nhiều natri.
• Hạn chế hoặc tránh rượu bia.
• Ăn nhiều rau quả, đậu, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc.
• Vận động phù hợp với thể trạng.
• Không hút thuốc hoặc dùng nicotine.

Giảm natri và áp dụng mô hình DASH có thể mang lại lợi ích rõ ràng hơn so với trông chờ vào một nguyên liệu đơn lẻ. NHLBI nêu rằng việc giảm natri giúp giảm huyết áp ở người có và không có tăng huyết áp.

Kết luận

Trà bụp giấm, nước ép cần tây, lựu, củ dền và rau má là năm gợi ý đồ uống ít đường để làm phong phú thực đơn. Khi dùng, hãy ưu tiên nguyên liệu tươi, không thêm đường, không thêm muối và uống với khẩu phần vừa phải.

Điều quan trọng nhất là không dùng các thức uống này để thay thế thuốc hoặc trì hoãn khám chữa bệnh. Trà Công Tước hy vọng những công thức đơn giản trên sẽ giúp bạn lựa chọn đồ uống cân bằng hơn trong hành trình chăm sóc sức khỏe tim mạch.

Câu hỏi thường gặp

Người tăng huyết áp có nên uống nước ép mỗi ngày không?

Có thể dùng với lượng vừa phải, ưu tiên nước ép không thêm đường. Tuy nhiên, rau quả nguyên miếng vẫn nên là phần quan trọng trong bữa ăn vì chứa chất xơ.

Uống nước củ dền có thay thuốc hạ áp được không?

Không. Nước củ dền không thay thế thuốc điều trị hay hướng dẫn của bác sĩ.

Có nên thêm đường vào trà bụp giấm?

Nên dùng không đường hoặc chỉ thêm rất ít nếu cần. Pha loãng với nước là cách giúp vị trà dịu hơn mà không làm tăng lượng đường thêm vào.

Khi nào cần đi khám khẩn cấp vì huyết áp cao?

Nếu huyết áp trên 180/120 mmHg kèm đau ngực, khó thở, tê yếu, nhìn mờ hoặc khó nói, cần gọi cấp cứu ngay.

.?Khám phá thêm nhiều công thức trà và đồ uống được chọn lọc tại tracongtuoc.com., ɱ